Домашняя пицца

Приготовление пиццы в домашних условиях не занимает много времени. Получается она вкуснее, чем в кафе или пиццериях, а себестоимость ее выходит намного ниже. К тому же есть уверенность в качестве входящих ингредиентов. Все длены семьи будут благодарны за столь вкусное блюдо.


Ингредиенты

Рецепт теста для пиццы следующий:
— 400 г муки;
— 10 г сухих дрожжей;
— 4 г соли;
— 20 мл растительного масла;
— стакан воды.

Рецепт начинки:
— Пол головки лука
— 300 г шампиньонов
— 1 Помидор
— 1 Болгарский перец
— 400г курицы
— 200г салями
— 200г охотничьих колбасок

Рецепт соуса:
— 150 г томатной пасты
— 150 г майонеза,
— соль по вкусу,
— 5 г сахара,
— 2 зубчика мелко нарубленного чеснока,
— черный или красный перец, различные приправы.


Приготовление:

Вкусный тортГотовим начинку. Сначала обжаривается лук (0,5 головки), затем на эту же сковороду помещается 300 г порезанных шампиньонов. Все подсаливается. В процессе обжарки грибы должны подрумяниться. В таком случае они приобретут приятный вкус, вберут в себя аромат лука.

Вкусный тортЗатем нарезаются помидоры, болгарский перец.

Вкусный тортОтваривается 0,4 кг курицы. Лучше для отваривания брать окорок. Он имеет достаточно нежную структуру и дополнительную жирность. После отваривания его следует разобрать на небольшие кусочки. Также для начинки берется охотничья колбаска и салями. В общей сложности колбасных изделий понадобится около 400 г. Колбасные изделия нарезаются тонкими кружочками.

Вкусный тортДля соуса необходимо взять 150 г томатной пасты хорошего качества, 150 г майонеза, соль по вкусу, 5 г сахара, 2 зубчика мелко нарубленного чеснока. Любители острого могут добавить в соус черный или красный перец, различные приправы.

Вкусный тортИнгредиенты для теста помещаются в хлебопечку на режим «тесто» или режим «пицца». В течение 40 минут тесто будет готово. Можно такое же тесто вымесить вручную с теми же компонентами. После приготовления теста следует его раскатать, затем аккуратно выложить на противень тонким слоем. Следует постараться, чтобы края были не утолщены.

Вкусный тортВся середина хорошо промазывается соусом. Можно под соус насыпать немного тертого сыра.

Вкусный тортДалее на соус постепенно выкладывается вся начинка.

Вкусный тортСыр натирается на терке. Сыр сверху не кладется. Тесто с начинкой ставится в разогретую духовку. После 30 минут в духовке края немного зарумянятся. Пиццу необходимо будет достать для того, чтобы посыпать сыром.

Вкусный тортПотом ее следует поместить обратно в духовку. После еще 10 минут томления в печи ее можно доставать и посыпать зеленью. Домашняя пицца готова.

Вкусный тортПриятного аппетита!

Вкусный торт



Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *