Гречка с печенью в горшочках

Поверьте, даже если приготовить в горшочках самое простое блюдо, оно будет казаться намного вкуснее. Ведь не зря горшочками пользовались даже в древние времена для выпечки хлеба с ароматной хрустящей корочкой.

Используя горшочки можно не только сэкономить время на приготовлении пищи, но и получить ароматное сочное кушанье для всей семьи. В горшочках можно готовить самые разнообразные блюда. В их числе первые блюда, гарниры и даже десерты. Сегодня я предлагаю приготовить куриную печень с гречкой. Такое блюдо можно подавать на ужин или же к праздничному столу.


Ингредиенты

Для приготовления гречки в горшочках необходимо:

— печень куриная – 400г;

— гречка – 1 ст.;

— помидоры свежие – 2 шт.;

— морковь свежая – 1 шт.;

— специи.


Приготовление:

Вкусный тортГоршочки наполнить перед готовкой водой и дать постоять им около часа. Это необходимо для того, чтобы блюдо получилось более сочным. Ведь такая посуда, как горшочки имеет поры, и они впитают всю влагу.

1. Перед приготовлением необходимо печень очистить от пленки, вымыть в проточной воде и выложить на сито. Положить на сковороду и жарить в течение 5 мин, добавить соль и молотый перец.

Вкусный торт

Вкусный торт2. Гречневую крупу также промыть, залить водой и дать постоять 10–15 мин.

Вкусный торт3. После этого откинуть гречку на дуршлаг дать стечь и выложить на сковороду. Прожарить ее пока не появится запах гречки.

Вкусный торт4. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Вкусный тортПассировать морковь на сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Вкусный торт5. Подготовленную печень выложить в горшочки.

Вкусный торт6. Сверху уложить гречку.

Вкусный торт7. Сверху положить обжаренную морковь, лук и кусочки свежих помидоров. С помидоров предварительно следует снять кожицу.

Поставить горшочки в разогретую до 190 С духовку на 40 мин.

Приятного аппетита!



Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *