Не нужно расшифровывать каждую добавку. Для повседневного выбора достаточно начать с размера порции, состава и нескольких показателей пищевой ценности.
Лицевая сторона упаковки продаёт продукт, а обратная помогает сравнивать. Сначала посмотрите, на 100 граммов или на порцию указаны числа. «Всего 80 ккал» может относиться к половине упаковки.
Ингредиенты перечислены по убыванию количества. Несколько видов сахара могут называться по-разному, поэтому полезно смотреть и на общую строку углеводов или сахаров, если она указана.
Четыре быстрых вопроса
Каков реальный размер вашей порции? Есть ли узнаваемый источник белка? Сколько соли или натрия? Где в составе находятся сахар, сиропы и сладкие концентраты?
Сравнивайте похожее с похожим
Йогурт сравнивайте с йогуртом, хлеб — с хлебом. Один продукт может иметь меньше сахара, но больше соли; выбор зависит от задачи и частоты употребления.
Что можно сделать уже сейчас
- Возьмите два похожих продукта.
- Сравните показатели на одинаковые 100 граммов.
- Выберите тот, который лучше подходит вашему общему рациону, а не выглядит «идеальным».
- Начинайте с порции и первых ингредиентов.
- Надпись «фитнес» не гарантирует лучший состав.
- Один продукт не делает рацион полезным или вредным.
Потренируйтесь на трёх упаковках
Сравните привычный продукт, его аналог и простой вариант без рекламных обещаний.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача.
